肉驴屠宰净肉率是多少(11/12更新)

肉驴屠宰净肉率是多少

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参考一、我想问问一头驴可以出多少肉

    一头驴能出多少斤纯肉取决于肉驴的品种和肉驴的膘情,膘情好的肉驴的净肉率在50%左右,膘情差的净肉率在44%左右。驴的形象似马,多为灰褐色,它的头大耳长,胸部稍窄,四肢瘦弱,躯干较短,因而体高和身长大体相等,呈正方形。颈项皮薄,蹄小坚实,体质健壮,抵抗能力很强。驴很结实,耐粗放,不易生病,并有性情温驯、刻苦耐劳、听从使役等优点。
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参考二、一头驴能出多少斤肉

    一头驴能出多少斤肉要根据肉驴的品种和肉驴的膘情而定,膘情好的肉驴的净肉率在50%左右,膘情差的肉驴净肉率在44%左右,以300斤的肉驴为例,一般能出150斤左右的肉量。驴肉中含有较多的营养物质,每百克驴肉中一般含有蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、热量80大卡。
    利用价值
    驴很结实,耐粗放,不易生病,并有性情温驯,刻苦耐劳、听从使役等优点。驴可耕作和乘骑使用。每天耕作6-7小时,可耕地2.5-3亩。在农村还可乘骑赶集,适于山区驮运及家庭役用。驴肉又是宴席上的珍肴,其肉质细味美,素有天上龙肉,地上驴肉之说。经测定,每百克驴肉中含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克。

参考三、500斤的驴杀多少斤肉?

    答:500斤驴大概能杀250斤肉。一般情况下,一头健康的,膘情良好的驴出肉率为50%左右,所以500斤的驴大概能杀250斤肉。

参考四、500斤的驴杀多少斤肉?

    首先把驴宰杀后,放完身上的血,然后把驴放在温度在80度左右的水中翻烫身体去除全身的毛发,剖开驴肚取出内部的:驴肝、驴肚、驴心、驴肺及其它门人脏,用水冲洗干净,再去除驴头和驴脚,剩下的驴肉放到磅称上称重得到的重量就是500斤驴宰杀后的肉的量。

参考五、500斤的驴杀多少斤肉?

    大概250斤。
    青铜器时代,驴已被驯化成家畜。中国的家驴,乃是公元前数千年以前,由亚洲野驴驯化而来。亚洲野驴存在几种类型,迄今仍有少量野驴生息在亚洲内陆,如阿拉伯、叙利亚、印度、中亚细亚和中国新疆、西藏、青海、内蒙古的偏僻沙漠和干旱草原。中国家驴中现有部分驴,仍保留着野生驴的某些毛色、外形特征和特性。野驴和家驴交配可以繁殖后代。