重庆黑鱼多少钱一斤(11/20更新)

    各大超市```菜市场``都有卖的```价格不是很贵！`一般在10元一斤左右！

    重庆黑鱼多少钱一斤

  今天(11/20)给各位分享重庆黑鱼多少钱一斤的知识，其中也会对重庆黑鱼多少钱一斤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、重庆酸汤乌鱼片的做法？

    乌鱼双吃之酸汤乌鱼片的做法步骤
    1原料
    2西红柿在开水里泡一下，去掉皮
    3将乌鱼处理好，肉片片出，其余的煲汤
    4乌鱼切片，用料酒耗油咸五分钟
    5将西红柿剁碎
    6将西红柿翻炒出汁
    7倒入开水煮沸
    8将杂质捞出备用
    9倒入锅中，将处理过的鱼片放入煮沸，出锅时淋入麻油和水淀粉
    10装盘
    11撒上葱花

二、重庆酸汤乌鱼片的做法？

    原料
    乌鱼(1kg)大蒜适量姜适量料酒适量胡椒粉适量土豆适量西红柿适量大白菜适量盐适量
    1/大家在买鱼时，就可以让老板把鱼的鱼骨头直接去掉了，这点很重要特别是家里有不会吃鱼的小孩子，怕鱼刺卡着，回家后自己把鱼腹部的鱼刺片去，再将鱼肉片成鱼片。
    2/鱼骨斩段，鱼肉片加适量的盐和料酒腌制入味，主要可以去除腥味。
    3/起锅烧油，油温稍稍冒烟，加入葱姜蒜爆香。
    4/爆香只有加入鱼头大的鱼骨端，翻炒至血红色褪去，鱼肉泛白即可，这里不用急着炒的。
    5/将翻炒半熟的大块鱼头等加开水（冷水会有冷腥味）大火烧开，期间可以加入自己喜欢的调料（辣椒、干红鲜椒等）去除腥味。
    6/火开之后，根据个人喜好，一般汤色泛白就可以移至火锅锅内，然后加入些许大蒜叶和葱段给汤料提提鲜香，个人喜好，不喜欢的可以不放，或者放其他的。
    7/准备好火锅的涮锅食材，一家人或者亲朋好友围坐在一起，就可以一边聊聊天一边开吃了，先吃鱼肉和涮肉片，炖久了肉就容易散开而且不好还哦。包上蔬菜一起吃味道更佳。
    8.美味又好吃的乌鱼片火锅的正宗做法完成开吃了。