抱卵梭子蟹怎么吃

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一、抱卵梭子蟹怎么做？

    抱卵梭子蟹味道十分鲜甜，用清蒸的方式烹制更是原汁原味。此外，梭子蟹营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素，有很好的滋补作用。据了解，在舟山吃梭子蟹非常清淡，通常会隔水清蒸，葱姜蒜一律不放。十几分钟蒸熟后，什么蘸料都不用，直接吃。舟山人吃海鲜，讲究的是鲜，蘸料的话，就浪费了鲜。

二、2023启东梭子蟹开捕时间？

    9月16日12时以后开捕。
    梭子蟹禁渔期：4月1日12时至9月16日12时禁止捕捞抱卵梭子蟹和幼梭子蟹。
    其中，小型张网渔船开渔时间为8月16日12时，其他作业渔船开渔时间为9月16日12时。

三、梭子蟹怎么吃尾部能吃？

    1、梭子蟹最简单的吃法就是将其蒸着吃，把梭子蟹蒸着吃的话，最能够品尝其鲜美的口感，而且还可以保留原有的营养。
    首先要把梭子蟹清洗干净，最好用刷子把它的壳刷干净，刷洗干净以后用绳子把它的脚和身体绑在一起，然后直接放到蒸锅里面蒸熟了就可以享用了，吃的时候可以沾一点醋和蒜，这样口感会更好。
    2、梭子蟹尾部能不能吃视情况而定。
    梭子蟹中含有一定的蟹黄，在其还没有煮熟的时候，其蟹黄是可以流动的，因此在煮梭子蟹的时候，蟹黄就有可能从屁股后面流出来，形成一坨***的物质，对于这种梭子蟹来说是可以继续吃的。
    如果梭子蟹是在其还活着的时候就带有一坨***物质的话，那么这种梭子蟹属于“抱卵蟹”，后面***的物质属于受精卵包，吃起来口感不好，一般是需要去掉不吃的